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Literatur
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Die Behauptung von Croß und Bevan u. a., daß es sich bei der Bleichung mit Chlor um eine Chlorierung, d. h. um eine Bildung von Chloriden (z. B. Lignonchlorid) handele, ist von E. Heuser und R. Sieber (Zeitschr. f. angew. Chemie 1913,26, 801) widerlegt worden, die gefunden haben, daß sich nur eine geringe Menge eines Chlorids bei der Chlorbleiche bilde, daß aus dem Chlor vielmehr Salzsäure entstehe und zwar infolge gleichzeitiger Bildung von Essigsäure sogar mehr freie Säure, als der angewendeten Menge Chlor entspreche. Das Verfahren von Croß und Bevan ist daher ein Oxydationsverfahren.
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König, J., Rump, E. Chemie und Struktur der Pflanzen-Zellmembran. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 28, 177–222 (1914). https://doi.org/10.1007/BF02085890
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