Summary
Injection of large doses of fructose, sorbitol, or a mixture of glucose, fructose and xylitol in rats causes a drop of liver ATP, total adenine nucleotides and Pi and a rise of AMP, which is in agreement with data from the literature.
These changes are considered as a transient disturbance of homeostasis by compounds which are rapidly phosporylated in the liver. This is confirmed by the fact that during continuous infusion of these and other compounds at doses of 1,5 g · kg−1 · h−1 there was no such change. It is concluded that infusions of fructose or of the other carbohydrates tested with rates not exceeding those recommended for parenteral nutrition (0,5 g · kg−1 · h−1) are not likely to disturb liver metabolism by changing levels of adenine nucleotides.
Zusammenfassung
In übereinstimmung mit Angaben In der Literatur fanden wir nach Injektion hoher Dosen von Fructose, Sorbit oder einem Gemisch aus Glucose, Fructose und Xylit an Ratten einen Abfall von ATP, Gesamt-Adeninnucleotiden und anorganischem Phosphat in der Leber und einen Anstieg an AMP.
Wir halten diese Veränderungen für eine vorübergehende Störung der Homöostase durch Verbindungen, die in der Leber sehr rasch phosphoryliert werden. Tatsächlich findet man bei kontinuierlicher Infusion dieser Kohlenhydrate in Dosen von 1,5 g · kg−1 · Std.−1 keine derartigen Veränderungen. Es ist anzunehmen, daß Fructose oder die anderen untersuchten Kohlenhydrate keine Störung des Leberstoffwechsels durch Absinken des Spiegels an Adeninnucleotiden verursachen können, wenn die Dosierung die für die parenterale Ernährung empfohlene Grenze von 0,5 g · kg−1 · Std.−1 nicht überschreitet.
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Brinkrolf, H., Bässler, K.H. The adenine nucleotide content of rat liver during infusions of carbohydrates and polyols. Z Ernährungswiss 11, 167–172 (1972). https://doi.org/10.1007/BF02022031
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