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Diese Zeitschrift 1911, 21, 209.
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Giesenhagen Trüffeln als Speisenwürze in Fleischwaren des Handels. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. GenuBmittel. 21, 641–645 (1911). https://doi.org/10.1007/BF02003656
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