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Bestimmung des alkohol- und extraktgehaltes von trockenen weinen aus der refraktion bei 20° C und dem gewichtsverhältnis γL 65-165-165-1

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  1. Mitteilung aus der Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, Neustadt a. d. W einstraße., Germany

    P. Böhringer

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  1. P. Böhringer
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Böhringer, P. Bestimmung des alkohol- und extraktgehaltes von trockenen weinen aus der refraktion bei 20° C und dem gewichtsverhältnis γL 65-165-165-1. Z Lebensm Unters Forch 93, 65–75 (1951). https://doi.org/10.1007/BF01805157

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