Literatur
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Bei allen Bildern nach Aufhellung mit Lauge.
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Ein käuflicher Hafer zeigte diese niemals, hingegen sehr häufig ein Saathafer (Svalöf's Ligowo-Hafer).
Mit Wundgummi durchsetzte Zellwände erscheinen bei dieser Reaktion einheitlich rot, während bei normaler Verholzung die einzelnen Zellwandschichten ungleich stark hervortreten. (Vergl. H. Härdtl, Beitr. z. Biol. d. Pflanzen 1929,17, 177, Anm. 1.)
Das Verhalten der Fermentzellschicht in saurer Lösung wird in einer besonderen Arbeit (Diese Zeitschrift 1935,69, April-Heft) besprochen.
G. Haberlandt: Physiologische Pflanzenanatomie. Leipzig 1918.
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Härdtl, H. Zur Mikroskopie der Fruchthülle unserer wichtigsten Getreidearten. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 69, 113–127 (1935). https://doi.org/10.1007/BF01666924
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