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References
Diese Zeitschrift 1935,70, 91.
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Diese Zeitschrift 1934,68, 196.
Das verwendete α-Bromnaphthalin soll n 200 d =1,6575±0,0005 zeigen. Es können auch billige technische Produkte verwendet werden,falls eine Probe beim Schütteln mit heißer starker Salzsäure keine merkliche Änderung im Brechungsvermögen erleidet. Über die Einstellung auf den angegebenen Brechungsindex sowie über Nacheichung der 3 ccm-Pipette siehe Arbeit 3. (Diese Zeitschrift 1936,71, 33.)
Ein Glasrohr von etwa 20 cm Länge und 5 mm lichter Weite, dessen unteres Ende etwas verjüngt (zur Spitze ausgezogen) ist und in dessen oberes Ende ein ziemlich fester Wattebausch von etwa 1 cm Länge eingepreßt ist. Man saugt eine genügende Menge Fettlösung auf, dreht das Röhrchen um, läßt die Fettlösung durch den Wattebausch durchrinnen und bringt eine kleine Menge auf das Prisma des Refraktometers.
Diese Zeitschrift 1934,68, 196.
Diese Zeitschrift 1935,70, 91.
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Nottbohm u. Baumann: Diese Zeitschrift 1931,62, 169.
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Leithe, W. Refraktometrische Fettbestimmungen in Milch und Milcherzeugnissen. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 71, 245–251 (1936). https://doi.org/10.1007/BF01664380
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01664380