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Literatur
Vergl. Beiträge zur Kenntniss des Dextrose- und Lävulose-Gehaltes des Honigs etc. Inaugural-Dissertation von W. Karsch. Münster 1894.
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Ber. d. deutsch. chem. Gesellsch. zu Berlin 1877, 10. Jahrg., S. 827.
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Le Stazioni Speriment. Agrar. Italian. 1891, Vol. XXI, pag. 574.
Landw. Jahrbücher 1888, Bd. 17, S. 142.
A. Hilger: Mittheil. aus d. pharm. Institute f. angew. Chem. d. Universität Erlangen 1889, II. Heft, S. 242.
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O. Haenle: Das Dialyse-Verfahren. Vortrag gehalten am 9. Juli 1890, beim 16. Bienenzüchtercongress in Strassburg. Siehe auch diese Zeitschrift33, 99.
Vergl. des Weiteren die Dissertation von W. Karsch.
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König, J., Karsch, W. Das Verhältniss von Dextrose zu Lävulose im Süsswein und Honig und die Benutzung desselben zum Nachweis von Verfälschungen dieser Genussmittel. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 34, 1–18 (1895). https://doi.org/10.1007/BF01595718
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01595718