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Über den Einfluß des Sauerstoffs auf die alkoholische Gärung der Hefe

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Literatur

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Authors and Affiliations

  1. Berlin-Dahlem

    Otto Meyerhof

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  1. Otto Meyerhof
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Ausführliche Veröffentlichung: Biochem. Zeitschrift162, 43. 1925.

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Meyerhof, O. Über den Einfluß des Sauerstoffs auf die alkoholische Gärung der Hefe. Naturwissenschaften 13, 980–984 (1925). https://doi.org/10.1007/BF01559263

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01559263

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