Zusammenfassung
In erster Linie ausschlaggebend für die Quellung ist die Wasserstoffionenkonzentration bzw. OH-Ionenkonzentration. Säuren erniedrigen, Basen erhöhen die Quellung, wenn man diejenige durch Wasser als Norm nimmt. Außerdem scheint den Kohlenhydraten und Aminosäuren eine spezifische, die Quellung begünstigende Wirkung zuzukommen.
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Schwalbe, C.G., Fischer, O. Die Quellung der Fichtenholzzellulose durch Elektrolyte und organische Stoffe in wässeriger Lösung. Kolloid-Zeitschrift 57, 338–343 (1931). https://doi.org/10.1007/BF01451317
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01451317