Summary
The carbon-14 content of ethanol obtained from material (mostly potatoes) grown in the years 1964–1973 is compared with that of material of the vegetation periods 1956–1966 determined by other laboratories. Six ethanol samples from material grown 1973 in different parts of Europe show no significant differences. The average value is 19.3 dpm/g carbon. Furthermore no significant difference was found in ethanol from potatoes cultivated 50–800 m east and west of a freeway with very heavy traffic. The same is true also for ethanol from potatoes grown near a large industrial area and others grown far from such an area.
Zusammenfassung
Der14C-Gehalt von Äthanol aus Fermentationsmaterial der Wachstumsperioden von 1964–1973 wird mit Messungen von Materialien der Wachstumsperioden 1956–1966 durch andere Laboratorien verglichen. Sechs Äthanolproben aus Rohstoffen, die 1973 in verschiedenen Regionen Europas gewachsen sind, zeigen keinen signifikanten Unterschied des14C-Gehalts. Das gilt auch für Äthanolproben aus Kartoffeln, die 50–800 m östlich bzw. westlich einer stark frequentierten Autobahn gewachsen sind bzw. in der Nähe bzw. weit entfernt von einem großen Industriegebiet.
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Wir danken den Herren Prof. Frey, Dr. Hoppe und Dr. Kellner von der Versuchs- und Lehrbrennerei des Chemischen Instituts Weihenstephan der TUM für das Überlassen der Äthanolproben und Unterstützung bei dem Autobahn-Versuch. Weiterhin gilt unser Dank Herrn Dr. Horak und Dr. Gundermann vom Bundesmonopolamt für Branntwein in Offenbach/Main für eine Reihe von Alkoholproben.
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Rauschenbach, P., Simon, H. Weitere Untersuchungen zum14C-Gehalt von Gärungsalkohol in Abhängigkeit von Wachstums-Zeit und Ort des Fermentationsmaterials. Z Lebensm Unters Forch 157, 143–146 (1975). https://doi.org/10.1007/BF01140288
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF01140288