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Der gegenwärtige Stand der Züchtung von Erucasäure-, Linolensäure- und Glucosinolat-Armen Rapssorten

The present state of the selection of rapeseed low in erucic acid, linolenic acid, and glucosinolates

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Qualitas Plantarum Aims and scope Submit manuscript

Abstract

By repeated backcrossing the characteristics for the absence of erucic acid in the oil as well as for a low content of glucosinolates in the meal were introduced into German varieties of winter rapeseed. The desirable genetic progress in respect to the ratio of the polyenoic fatty acids in rapeseed oil appears to be physiologically limited. Sensitive methods for the quantitative determination as well as simple and quick prescreening techniques have been developed for the use in breeding for all these traits.

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Pflanzenbau, Von Sieboldstr. 8, 45 Göttingen, B.R.D.

    Gerhard Röbbelen

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  1. Gerhard Röbbelen
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Vortrag gehalten auf der gemeinsamen Tagung der Internationalen Vereinigung zur Erforschung der Qualität von Nahrungspflanzen (CIQ) und der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V. (DGQ) in Berlin am 5. Oktober 1972.

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Röbbelen, G. Der gegenwärtige Stand der Züchtung von Erucasäure-, Linolensäure- und Glucosinolat-Armen Rapssorten. Plant Food Hum Nutr 23, 221–238 (1973). https://doi.org/10.1007/BF01092253

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01092253

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