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Dünnschichtchromatographie von AntioxydantienII. Mitteilung BHA, BHT, ND GA und Tokopherol

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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Dünnschichtchromatographisch wurde BHA, BHT, NDGA und Tokopherol unter Anwendung von Kieselgel G als stationäre Phase und dem Vierkomponentensystem: Shell Sol A : n-Propanol : Eisessig : Ameisensäure (45: 6 : 3 : 6) Vol.-Teile als Laufmittel getrennt. Gallussäure und deren Alkylester haben keinen störenden Einfluß. Propylgallat, das zusammen mit NDGA ein kritisches Paar bildet, wird UV-spektrometrisch und NDGA mit Phosphomolybdänsäure nachgewiesen.

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Authors and Affiliations

  1. Mitteilung aus den Zentrallaboratorien der Großeinkaufsgenossenschaft Finnischer Handelsgenossenschaften (SOK), Helsinki, Finland

    Tapio Salo, Raine Mäkinen & Karl Salminen

Authors
  1. Tapio Salo
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  2. Raine Mäkinen
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  3. Karl Salminen
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Salo, T., Mäkinen, R. & Salminen, K. Dünnschichtchromatographie von AntioxydantienII. Mitteilung BHA, BHT, ND GA und Tokopherol. Z Lebensm Unters Forch 125, 450–452 (1964). https://doi.org/10.1007/BF01043401

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01043401

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