Literatur
Für die Zwecke unserer Untersuchung wurde frisch gewonnenes Eiklar 1:1 mit Wasser versetzt und bis zum Verschwinden der fadenziehenden Beschaffenheit mit einer Gabel verrührt.
Zur Absättigung des Eiklar-Inhibitors (Ovomucoid) muß ein Überschuß an Trypsin zugesetzt werden.
Herrn Prof. Dr.K. Wallenfels danken wir auch an dieser Stelle für die freundliche überlassung des Präparates.
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Werle, E., Forell, M.M. & Maier, L. Über einen neuen inaktivator des Kallikreins in Eiklar. Naturwissenschaften 41, 89 (1954). https://doi.org/10.1007/BF00633876
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF00633876