Abstract
The method described utilizes the OH radicals formed from the reagent H2O2/Fe2+ in aqueous solution. It is especially suitable for foodstuffs (as meat, fish, flour), biological material (as animal carcases, faeces, urine) and various chemicals. The parameters of the method have been investigated with the wet-ashing of meat as example. Mild experimental conditions, large amounts of substances which can be ashed and simple manipulation in an open system are the essential advantages in comparison with methods hitherto used.
The procedure is useful for analytical decomposition and ashing, for serial operation, as a rapid method, and for destruction of waste. In the present communication it is applied to the control of environmental radioactivity in the determination of very low activities of 137Cs in meat and to the rapid and reliable measurement of accidental contaminations.
Zusammenfassung
Die Anwendung der aus dem Reagens H2O2/Fe2+ in wäßriger Lösung erzeugten OH-Radikale ermöglicht eine neue Methode zum Aufschluß und zur Naßveraschung organischer Substanzen. Sie eignet sich besonders für Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Mehl und biologisches Material wie Tierkadaver, Faeces, Urin, sowie verschiedene Chemikalien. Die Parameter des Verfahrens werden am Beispiel der Naßveraschung von Fleisch untersucht. Wesentliche Vorteile gegenüber den bisher gebräuchlichen Verfahren sind die milden Reaktionsbedingungen, die großen veraschbaren Substanzmengen und die einfache Handhabung im offenen System.
Die Methode eignet sich für analytische Aufschlüsse und Veraschungen, für Serienbetrieb, als Schnellmethode und zur Abfallbeseitigung. Sie wird in vorliegender Arbeit bei der Überwachung der Umweltradioaktivität zur Bestimmung sehr niedriger Aktivitäten von 137Cs in Fleisch sowie als Schnellmethode bei der zuverlässigeren Messung von Unfallkontaminationen angewendet.
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Authors and Affiliations
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Herrn Prof. Dr. Friedrich Hecht, Analytisches Institut der Universität Wien, herzlichst zum 65. Geburtstag gewidmet
I. Mitteilung: B. Sanson, O. Sigmund, E. Bauer-Schreiber u. L. Perera: Talanta (in Vorbereitung)
Wir danken vielmals den Herren H. Haury und H. Schiemann für wertvolle gelegentliche Mitarbeit, den Herren Dr. Deffner und Dr. Penka von der Physikalisch-technischen Abteilung für ESR-Spektren, Herrn Prof. Dr. Kresze und Dr. Wucherpfennig vom Institut für Organische Chemie der TH München für IRund NMR-Spektren sowie den Herren Priv.-Doz. Dr. Kreuzer und Dr. Maurus vom Intsitut für Nahrungsmittelkunde der Universität München für Diskussion und die Überlassung von radioaktiv kontaminiertem Hirschfleisch
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Sansoni, B., Kracke, W. Aufschluß und Veraschung organischer Substanzen durch Radikale in wäßriger Lösung. Z. Anal. Chem. 243, 209–241 (1968). https://doi.org/10.1007/BF00530695
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