Untersuchungen zu den osmotischen Zustandsgrössen

Summary

An electronic microcryoscope on a thermistor-base, its construction and application, and a practical method of sap-extraction are described. The advantages of the new method are: direct reading of atm. on a μA-scale, the necessity of only small amounts of sap (0.15 to 0.3 ml) and quick determinations with a small portable bridge.

Zusammenfassung

In der Arbeit wird ein Verfahren zur nahezu verlustfreien Preßsaft-gewinnung bei kleinen Pflanzenproben beschrieben. Als Probegefäße dienen Glasspritzen, welche für 15 min in ein 90°C heißes Wasserbad eingehängt werden, um die Blätter abzutöten. Für das Abpressen eignet sich eine Bücherpresse in Verbindung mit Metallglycerinspritzen. Die Bestimmungen mit dem hier vorgeschlagenen Mikrokryoskop, bei welchem die Gefrierpunktstemperatur über einen Thermistor elektrisch gemessen wird, erfordern nur 0,15-0,3 cm³ Saft. Vergleichende Messungen mit Lösungen von bekanntem osmotischem Wert zeigten übereinstimmung mit den Tabellenwerten. Weitere Vorteile dieser elektronischen methode unter Verwendung eines Transistor-Gleichstrom-Meßverstärkers sind: direkte Eichung einer 50 μ-Amperemeterskala in atm; Berechnungen und Fehlerkorrekturen entfallen weitgehend; das Meßgerät ist klein, tragbar und batteriebetrieben; die eigentliche Gefrierpunkts-bestimmung kann ohne das bisher übliche Rühren und Impfen mit Glascapillaren (Verwendung eines Schwingrührers) durchgeführt werden.