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Chitin und seine Spaltprodukte

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Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe

Part of the book series: Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe ((FORTCHEMIE (closed),volume 2))

Zusammenfassung

Bekanntlich ist Chitin (C6H9O4-NH-CO-G.H3)n, das wichtigste stick-stoffhaltige Polysaccharid, in der Natur verbreitet und spiclt, wic Cellulose, die Rolle einer Gerust- und Membransubstanz. Wahrend aber Cellulose ein typischer Inhaltsstoff höherer Pflanzen ist, fehlt das Chitin in hoheren Pflanzen und ist für gewisse Kryptogamen charakteristisch; kennzeichncnd ist es auch für gewisse Avertebraten. Wahrscheinlich spiel ten bei dieser Verteilung entwicklungsgeschichtliche Grühde mit.

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  1. Pécs, Hungary

    L. Zechmeister & G. Tóth

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  1. L. Zechmeister
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  2. G. Tóth
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  1. Pécs, Hungary

    L. Zechmeister

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Zechmeister, L., Tóth, G. (1939). Chitin und seine Spaltprodukte. In: Zechmeister, L., et al. Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe. Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe, vol 2. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-7184-4_7

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