Auszug
Die Bauchspeicheldrüse kann funktionell in zwei Organsysteme unterteilt werden: die endokrinen Funktionen der Inselzellen (s. Kap. 14) und die exokrinen Verdauungsfunktionen. Das exokrine Pankreas synthetisiert und sezerniert täglich große Mengen an Protein in Form von mehr als 25 verschiedenen Verdauungsenzymen. Bei Geburt ist das exokrine Pankreas noch nicht voll ausgereift. Das äußert sich in einer Fettfehlverdauung mit einer physiologischen Steatorrhoe in den ersten 3–6 Lebensmonaten. Nach Ausreifung arbeitet das Organ mit einer hohen Überkapazität. So beträgt z. B. die Fettdigestion nach einer 95%igen Resektion des Organs noch 80%. Bei destruierenden Prozessen machen sich Symptome einer exokrinen Pankreasinsuffizienz erst bemerkbar, wenn bereits große Teile des Organs zu Grunde gegangen sind.
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Koletzko, S. (2007). Erkrankungen des exokrinen Pankreas. In: Reinhardt, D. (eds) Therapie der Krankheiten im Kindes- und Jugendalter. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-71899-4_90
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