Mehrkomponentensysteme

Zusammenfassung

Zur Behandlung von Systemen mit mehreren Komponenten (z.B. das Cytoplasma der Zelle mit einer Vielzahl verschiedener gelöster Substanzen) benutzt man die „partiellen molaren Größen“, welche die thermodynamischen Eigenschaften der einzelnen Komponenten in der Mischung beschreiben. Die Eigenschaften einer Mischung setzen sich hierbei nur in Ausnahmefällen in einfacher, additiver Weise aus den Eigenschaften der einzelnen Komponenten zusammen. Diese Ausnahmen betreffen die idealen Mischungen, die sich durch die Abwesenheit molekularer Wechselwirkungen der verschiedenen Komponenten auszeichnen. So ließ sich der Druck einer Mischung idealer Gase durch Addition der Partialdrucke ihrer Komponenten beschreiben (Gl. 1.33). Bereits bei realen Gasen versagt diese einfache Beschreibungsweise. Reale Mischungen zeichnen sich durch unterschiedliche Kräfte zwischen den Molekülen der einzelnen Komponenten aus. Deshalb hängen die Eigenschaften dieser Mischungen in nicht-additiver Weise von den Stoffmengen n _i der einzelnen Komponenten ab.