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I cookies: burro, margarina o “strutto vegetale”?

Part of the I blu book series (BLU)

Estratto

Voi cosa usate per i cookies, i tipici biscotti di pastafrolla che si preparano nel periodo natalizio: burro, margarina o quelle miscele di oli e grassi vegetali (in genere idrogenati) che in America si chiamano shortening e in Italia “strutto vegetale”? Oppure, come me, usate metà di uno e metà di un altro?

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