Zusammenfassung
Die Geschichte der Marke reicht mehr als 170 Jahre zurück, gleichzeitig ist sie produkttechnisch und vertriebsstrategisch einer der innovativsten Aufsteiger im Markt der Süßwarenprodukte Ost. Im Jahr 1835 von Johann Bollhagen in der Grabower Marktstraße als Backstube gegründet, in der Brezeln, Waffeln und Pfeffernüsse gebacken wurden, übernahm Gustav Friedrich Ritter 1902 die „Bollhagensche Pfeffernuss- und Biskuitfabrik“, die ihre Produkte zu diesem Zeitpunkt sogar bis nach Nordamerika vertrieben hat.
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© 2009 Gabler | GWV Fachverlage GmbH
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Zschiesche, A., Errichiello, O. (2009). GRABOWER KÜßCHEN – VOM HERAUSFORDERER ZUM MARKTFÜHRER. In: ERFOLGSGEHEIMNIS OST. Gabler. https://doi.org/10.1007/978-3-8349-8294-0_15
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Publisher Name: Gabler
Print ISBN: 978-3-8349-1615-0
Online ISBN: 978-3-8349-8294-0
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