Zusammenfassung
Lernziele: Nachweisreaktionen von Monosacchariden, Acetylierung von Zuckern, Veranschaulichung des räumlichen Baus von Zuckermolekülen mit Hilfe von Molekülmodellen.
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Hilt, G., Rinze, P. (2009). Kurstag: Chemie der Kohlenhydrate. In: Chemisches Praktikum für Mediziner. Vieweg+Teubner. https://doi.org/10.1007/978-3-8348-9341-3_11
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-8348-9341-3_11
Publisher Name: Vieweg+Teubner
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