Auszug
Auf Grundlage der Allgemeinen Verwaltungsvorschrift zur Durchführung des Lebensmittel-Monitorings (AVV Lebensmittel-Monitoring — AVV LM) wird gemeinsam von den für das Monitoring verantwortlichen Einrichtungen des Bundes und der Länder jährlich ein detaillierter Plan zur Durchführung des Monitorings erarbeitet. Gegenstand dieses Planes sind die Auswahl der Lebensmittel und der darin zu untersuchenden Stoffe sowie Vorgaben zur Methodik der Probenahme und der Analytik. Der Plan ist weitestgehend dem „Handbuch des Lebensmittel-Monitorings 2006“ zu entnehmen, das auch im Internet abrufbar ist1.
http://www.bvl.bund.de/lebensmittelmonitoring
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© 2007 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
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Brandt, P. (2007). Monitoringplan 2006. In: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006. BVL-Reporte, vol 2,1. Birkhäuser Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8703-7_3
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8703-7_3
Publisher Name: Birkhäuser Basel
Print ISBN: 978-3-7643-8702-0
Online ISBN: 978-3-7643-8703-7
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