Zusammenfassung
Auf den Verkehr mit Eiern und Eikonserven finden die allgemeinen, den Lebensmittelverkehr regelnden Rechtsnormen (hievon insbesondere das „Lebensmittelgesetz“ vom 16. Jänner 1896, RGBl. Nr. 89 vom Jahre 1897, und die Ministerial-Verordnung vom 17. Juli 1906, RGBl. Nr. 142) Anwendung. Den Gegenstand dieses Kapitels betreffende Sonderbestimmungen sind nicht erlassen worden.
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Reference
Borchmann: Amtliche Kontrolle des Marktverkehres in Eiern. Zeitschrift für Fleisch-und Milchhygiene, 1907, 17. Bd., S. 3.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Zaribnicky, F., Hiemesch, B., Winkler, W. (1931). Eier und Eikonserven. In: Eier und Eikonserven. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-9964-0_1
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Online ISBN: 978-3-7091-9964-0
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