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Chemische und physikalische Eigenschaften

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Book cover Die Saponine

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Zusammenfassung

Die meisten der bisher gewonnenen Saponine sind amorph. Sie stellen weiße, häufiger gelbe oder braune Pulver dar. Viele ziehen aus der Luft rasch Feuchtigkeit an, ballen sich zusammen und zerfließen zu einer schmierigen Masse. Diese hygroskopische Eigenschaft erschwert häufig das Arbeiten mit Saponinen und macht besondere Vorsichtsmaßregeln notwendig.

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Authors and Affiliations

  1. Pharmakognostischen Instituts, Universität Innsbruck, Austria

    Ludwig Kofler Dr. Med. et Phil. et Mag. Pharm. (A. O. Professor für Pharmakognosie und Vorstand)

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  1. Ludwig Kofler Dr. Med. et Phil. et Mag. Pharm.
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Kofler, L. (1927). Chemische und physikalische Eigenschaften. In: Die Saponine. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-9826-1_4

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