Ellagsäure- und Chebulinsäureaussschläge auf pflanzlich gegerbtem Leder

Zusammenfassung

Einige wichtige pflanzliche Gerbmaterialien haben die Eigenschaft. in und auf dem damit gegerbten Leder eine hellgelbe bis hellbräunliche Abscheidung zu erzeugen, die der Gerber als „Blume“ oder „Mud“ bezeichnet. Die Ausscheidung besteht in den meisten Fällen aus Ellagsäure, in einem Fall (Myrobalanen) auch teilweise aus Chebulinsäure, die aus dem Gerbstoff dieser Gerbmittel sehr leicht abgespalten werden. Als blumebildende Gerbmittel kommen hauptsächlich Valonea und Trillo, Divi-Divi, Algarobilla und Myrobalanen in Betracht, aber auch das Holz und die Rinde der Edelkastanie und der Eiche bilden „Blume“ auf dem damit gegerbten Leder. Die Bedingungen für die Abscheidung der Blume in und auf den Gerbmitteln sind noch nicht erforscht. Feststeht, daß Blumebildung in und auf dem Leder nur innerhalb eines bestimmten pH-Bereiches erfolgt, und zwar scheint der günstigste pH-Wert für die einzelnen Gerbmittel verschieden zu sein, aber stets unterhalb 5 zu liegen (H. Gnamm¹). Die Blumeabscheidung wird bei manchen Lederarten, insbesondere Unterleder, als Zeichen einer guten Gerbung gern gesehen, zumal sie zu einer Aufhellung der Lederfarbe beiträgt.