Zusammenfassung
Um den chemischen Prozeß verstehen zu können, welcher bei der Verseifung der Fette vor sich geht, müssen wir die Natur der Fette, ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften, näher betrachten.
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Notes
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Schrauth, W. (1917). Die Fette. In: Schrauth, W. (eds) Hausseifen, Textilseifen und Seifenpulver. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-5721-3_3
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