Zusammenfassung
Die beim Eindampfen einer Lösung in den Verdampfern entwickelten Dämpfe nennt man Brüden. Einen großen Einfluß auf die Verdampferleistung üben Flüssigkeitsumlauf (Einbau von Rührern) und die Viskosität der Flüssigkeit aus.
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© 1962 Springer-Verlag Wien
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Wittenberger, W. (1962). Verdampfen, Destillieren und Sublimieren. In: Chemische Betriebstechnik. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-3436-8_15
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