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Allerlei Kurioses ums Kochen

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Zusammenfassung

Das älteste deutsche Kochbuch stammt aus der Zeit des letzten deutschen Minnesängers Oswald von Wolkenstein. Es heißt, er selbst habe zu dem Büchlein eine Reihe von Rezepten beigesteuert, die er auf den verschiedenen Burgen und an den Höfen gesammelt hatte. Das Büchlein ist 600 Jahre alt.

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© Springer Fachmedien Wiesbaden 1950

Authors and Affiliations

  1. 1.MünchenDeutschland

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