Ergebnisse und Schlußfolgerungen

Zusammenfassung

Empirische Korrelationen verschiedener Autoren für den Wärmeübergang beim Sieden berücksichtigen die Rauhigkeit der Heizfläche, meist gekennzeichnet durch die Glättungstiefe R_p, als einzige Heizflächeneigenschaft quantitativ. Der Einfluß der Rauhigkeit wird übereinstimmend durch eine Potenz der Glättungstiefe R_p (oder der Rauhtiefe R_z) wiedergegeben. Die in verschiedenen Quellen angegebenen Exponenten unterscheiden sich deutlich in ihrer Größe; dies wird auf unterschiedliche Größenverteilungen der Keimstellen der von verschiedenen Autoren verwendeten Heizflächen zurückgeführt. Die Unterscheidung verschiedener Formen der Heizfläche — horizontale Platte oder Rohr — bei der Aufstellung von Wärmeübergangskorrelationen durch Stephan wird von anderen Autoren, trotz der Abhängigkeit der Blasenablösung und Konvektion von der Form der Heizfläche, nicht übernommen. Die Steigung der Siedecharakteristik von rohrförmigen Heizflächen ist jedoch im Durchschnitt etwas geringer als die von ebenen Heizflächen (Platten).