Zusammenfassung
Homogenate von Senfkeimlingen (Sinapis alba) besitzen eine auffallend hohe Aktivität für die hy rolytische Spaltung der Phosphorsäurediesterbindungen in den Nucleinsäuren. Fraktionierungen lassen erkennen, daß es sich hier um ein Gemisch von Phosphodiesterasen handelt. Stark ausgeprägt ist neben einer Diesteraseaktivität, die bei pH 5 ein Optimum besitzt, eine Aktivität im pH-Bereich zwischen 8 und 9. Beide Phosphodiesterasen spalten sowohl RNS als auch DNS.
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Berg, D., Witzel, H. (1976). Einleitung. In: Untersuchungen zur Enzym-katalysierten Spaltung von Phosphorsäurediestern durch eine Nuclease aus Sinapis alba . Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen, vol 2594. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-06791-7_1
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