Versuchsergebnisse beim Walzen mit Emulsionen aus handelsüblichen Walzölen

Zusammenfassung

Eine Emulsion ist die feinste tropfenförmige Verteilung eines flüssigen Stoffes in einem anderen flüssigen Stoff. Dabei wird der Anteil, der die Tropfen bildet, mit disperser oder offener Phase, der Anteil, der die Tropfen umgibt, mit Dispersionsmittel oder geschlossener Phase bezeichnet. Bei einer Öl/Wasser-Emulsion ist Wasser das Dispersionsmittel, während bei einer Wasser/Öl-Emulsion Wasser in Tropfenform im Öl als Dispersionsmittel verteilt ist. Bei technischen Emulsionen liegt als dritter Stoff ein Emulgator vor, der eine weitgehende Emulsionsbildung, z.B. beim Schütteln und Rühren, überhaupt erst vermittelt und gleichzeitig verhindert, daB eine Entmischung auftritt.