Theorie der Schwankungen

Zusammenfassung

Da ein großer Teil der Tatsachen, die in den nächsten Paragraphen besprochen werden, sich auf sogenannte kolloidale Lösungen beziehen, sei zuerst kurz deren Natur und Herstellung erwähnt¹). Der Name stammt von Graham²), der fand, daß manche Stoffe, wie Leim, in „Lösung“nicht durch Pergament durchdiffundieren, wie es die anderen, die Kristalloide (Kochsalz oder Rohrzucker), tun. Die genauere Erforschung zeigte, daß beim Auflösen von solchen „leimartigen“ Stoffen diese sich nicht zu so kleinen Teilchen zerteilen wie die Kristalloide, daß sie einen „kleineren Dispersitätsgrad“ haben. So bezeichnet man nun als kolloidale Lösungen solche Flüssigkeiten, in denen die „gelöste“ Substanz in kleinen Teilchen etwa von 10^-7 bis 10^-5cm Durchmesser enthalten ist. Doch ist diese Grenze durchaus fließend sowohl nach unten gegenüber den Kristalloiden — die Moleküle von Eiweißverbindungen erreichen diese Grenze, andererseits kann man einen einheitlichen Goldkristall von 10^-5cm durchaus als ein Molekül bezeichnen, mit demselben Recht wie ein Molekül S ₈ — als auch nach oben, wo sie sich den „Suspensionen“anschließen. Zur Sichtbarmachung dient die indirekte Beleuchtung durch das Ultramikroskop (s. Bd. II, Optik des Müller-Pouillet), nur Suspensionen (die aber im folgenden mit einbezogen sein sollen) sind noch im gewöhnlichen Mikroskop beobachtbar.