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COVID-19-Pandemie

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Part of the essentials book series (ESSENT)

Zusammenfassung

Mögliche Szenarien, wie sich die Gesellschaft nach der COVID-19-Pandemie weiterentwickeln wird, werden dargestellt. Es werden auf die Themen der Lebensmittelverschwendung sowie der Lebensmittelknappheit eingegangen und die Hintergründe der Germkrise während des ersten Lockdowns gezeigt. Weiters werden entstandene Trends wie zum Beispiel das Brotbacken näher beleuchtet.

„Ich denke, viele Leute hatten mehr Zeit und haben etwas selbst angebaut, sei es auch nur Kräuter oder kleine Tomaten. Ich denke, dass sich mehr Leute, auch durch vermehrtes selbst Kochen, damit auseinandergesetzt haben, wo die Lebensmittel herkommen. Es ist schon ein Trend, der durch die Pandemie ausgelöst wurde.“ (Interviewpartner*in G1)

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© 2022 Der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer-Verlag GmbH, DE, ein Teil von Springer Nature

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Bauer, A., Höglinger, S., Zechmeister, K. (2022). COVID-19-Pandemie. In: Trend Homesteading. essentials. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-65112-4_4

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-65112-4_4

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-662-65111-7

  • Online ISBN: 978-3-662-65112-4

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