Zusammenfassung
Auch nach 12.000 Jahren Getreideanbau sind die Züchter von Weizen noch längst nicht am Ziel. Sie suchen mit einer Mischung aus jahrtausendealten Prinzipien und den Hightech-Methoden des 21. Jahrhunderts Sorten, die zukünftigen Dürren trotzen und gefräßigen Insektenmäulern Widerstand leisten.
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Knauer, R. (2022). Getreide für alle Bedingungen. In: Gottfried, E. (eds) Landwirtschaft - Wege aus der Krise. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-64960-2_14
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Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
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