Zusammenfassung
Ein Qualitätsmanagementsystem bietet durch die Strukturierung seiner Aufbau- und Ablauforganisation dem Management die Möglichkeit zur wirksamen Steuerung und Kontrolle aller qualitätsrelevanten Tätigkeiten. Ziel muss dabei sein, mit einem Minimum an Kosten ein Maximum an Qualität zu realisieren. Dabei wird unter Qualität nicht etwa Exzellenz oder Großartigkeit verstanden, sondern eine sich an vorgegebenen Anforderungen orientierende, zuverlässig gleichbleibende Einhaltung der Abläufe.
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Matissek, R., Fischer, M. (2021). Qualitätsmanagement im Labor. In: Lebensmittelanalytik. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-63409-7_4
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