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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln pp 109–113Cite as

Kochrezepte

  • 1738 Accesses

Zusammenfassung

Kap. 14 stellt in 15 beispielhaften Kochrezepten eine abwechslungsreiche Eisenküche übersichtlich vor. Sie soll dazu anregen, Gerichte selber auszuprobieren und zu kombinieren. Die Rezepte sind sehr einfach und bodenständig gehalten.

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  • ISBN: 978-3-662-58342-5
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Authors and Affiliations

  1. Institut für Bio- und Geowissenschaften und Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Forschungszentrum Jülich und Universität Bonn, Jülich und Bonn, Deutschland

    Klaus Günther

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  1. Klaus Günther
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Günther, K. (2019). Kochrezepte. In: Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-58342-5_14

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-58342-5_14

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-662-58341-8

  • Online ISBN: 978-3-662-58342-5

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