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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln pp 101–103Cite as

Brauchen wir sie? Nahrungsergänzungsmittel gegen Eisenmangel

  • 1731 Accesses

Zusammenfassung

Nach der Definition von Nahrungsergänzungsmitteln werden die unter bestimmten Bedingungen erlaubten gesundheitsbezogenen Aussagen zu Eisen vorgestellt und die derzeitigen wissenschaftlichen Empfehlungen zur Verwendung von eisenhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln dargelegt.

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  • ISBN: 978-3-662-58342-5
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  1. Institut für Bio- und Geowissenschaften und Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Forschungszentrum Jülich und Universität Bonn, Jülich und Bonn, Deutschland

    Klaus Günther

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  1. Klaus Günther
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Günther, K. (2019). Brauchen wir sie? Nahrungsergänzungsmittel gegen Eisenmangel. In: Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-58342-5_12

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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