Stoffsysteme

Zusammenfassung

Bei Betrachtung von chemischen Reaktionen spielt der Zustand des Stoffsystems oder einzelner, an der Reaktion beteiligter Stoffe eine große Rolle. Mit der Modellvorstellung des idealen Gases können die Eigenschaften vieler gasförmige Stoffe näherungsweise beschrieben werden. Die meisten gasförmigen Stoffe zeigen aber – insbesondere bei tiefen Temperaturen und erhöhtem Druck – Abweichungen vom idealen Verhalten und sind dann als reale Gase zu behandeln. In Flüssigkeiten und weiter zunehmend in Feststoffen sind die Anziehungskräfte der konstituierenden Teilchen sehr viel größer als in Flüssigkeiten. Bei Zustandsänderungen ändern sich die Lage und die Beweglichkeit der Teilchen dramatisch – damit verbunden sind dann charakteristische Beträge der Enthalpie und Entropie.