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Biochemie pp 97–105Cite as

Erforschung der Proteinstruktur

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Zusammenfassung

Ein klassisches Verfahren zur Bestimmung der Primärstruktur eines Proteins ist die Edman-Sequenzierung. Hierbei wird vom N-Terminus ausgehend das Polypeptid schrittweise durch chemische Behandlung um je eine Aminosäure verkürzt; die abgespaltene Aminosäure wird chromatographisch identifiziert. Die indirekte Bestimmung der Primärstruktur über Sequenzierung des zugehörigen Gens sowie massenspektrometrische Methoden verdrängen zunehmend die klassische Edman-Sequenzierung.

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Müller-Esterl, W. (2018). Erforschung der Proteinstruktur. In: Biochemie. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-54851-6_7

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