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Biologische Untersuchung

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Part of the book series: Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ((CMNGM,volume 3 ))

Zusammenfassung

Bei der Besprechung der im Trinkwasser auftretenden tierischen Organismen beschränken wir uns streng auf solches Wasser, das im Sinne der modernen Hygiene als wirkliches „Trinkwasser bezeichnet werden kann. Denn gelegentlich wird ja wohl aus allen möglichen Arten von Gewässern vom Menschen Wasser für Trinkzwecke entnommen, und wollte man die tierische Bewohnerschaft solcher „Trinkwässer im weiteren Sinne“ hier darstellen, so bedeutete das nicht mehr und nicht weniger, als eine Übersicht über die Gesamtheit der im Süßwasser vorkommenden Tiere überhaupt! Eine solche Übersicht zu geben, kann aber nicht Aufgabe der folgenden Zusammenstellung sein. Wir verstehen hier vielmehr unter Trinkwasser nur das Wasser, wie wir es aus unseren Brunnen entnehmen und aus den Kränen unserer Wasserleitungen abzapfen. Welche Tiere etwa in den Quellfassungen, den Hochbehältern, den Filteranlagen usw. einer Wasserleitung auftreten können, sei hier nicht untersucht; denn „Trinkwasser“ im strengen Sinne wird das Wasser auch der Wasserleitungen (wenigstens, soweit es nicht Quell- oder Grundwasserleitungen sind) erst dann, wenn es durch Sedimentation und Filtration von seinen Schwebe-teilchen anorganischer oder organischer Natur befreit ist und nor-malerweise nur noch Bakterien — und auch diese nur in einer, eine bestimmte Größe nicht überschreitenden Zahl — enthält. Als echtes „Trinkwasser“ könnte allerdings auch das in den ungefaßten Quellen vor allem unserer Bergländer austretende Wasser bezeichnet werden und so könnte man bei einer Darstellung der tierischen Organismen des Trinkwassers neben der Fauna der Brunnen und Wasserleitungen auch die Quellfauna vielleicht berücksichtigt sehen wollen.

Bearbeitet von Prof. Dr. A. Thienemann, Direktor der hydrobiol. Anstalt in Plön (Holst.).

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Referenzen

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Beythien, A. et al. (1918). Biologische Untersuchung. In: König, J. (eds) Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen. Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, vol 3 . Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-41996-0_15

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