Zusammenfassung
Trotz zahlreicher Untersuchungen besonders von land- und forstwirtschaftlicher Seite ist bis heute noch keine völlige Klarheit darüber vorhanden, in welchem Ausmaß in den Laubblättern Eiweißbildung erfolgt, ob diese lediglich den Bedarf der Blätter deckt, oder ob die Blätter auch Eiweißbereitungsstätten für andere Pflanzenteile darstellen. Auch ist nur wenig darüber bekannt, inwieweit Zusammenhänge zwischen der Erzeugung von Kohlenhydraten und Eiweißstoffen zu verschiedenen Tages- und Jahreszeiten bestehen. Der Gehalt an Kohlenhydraten ist zu diesen verschiedenen Zeiten außerordentlich hohen Schwankungen unterworfen, auch lassen sich qualitative Verschiedenheiten in der Kohlenhydratbildung feststellen. Darüber haben uns in letzter Zeit besonders die Arbeiten von GUTTENBERG (1927) und PREISING (1928) Aufschlüsse gebracht. Ersterer beobachtete das Laubblatt der Mediterranflora zu verschiedenen Jahreszeiten. Daran anschließend untersuchte PREISING den Kohlenhydratstoffwechsel bei unserer heimischen immergrünen Flora im Laufe eines Jahres. Da nun aus PREISINGS Arbeit für Hedera Helix, Ilex Aquifolium und Pinus Cembra genaue Angaben über den jeweiligen Gehalt an Kohlenhydraten und deren Zusammensetzung vorlagen, schien es aussichtsreich, die eingangs gestellte Frage an diesen Pflanzen zu studieren.
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Sattler, H. (1929). Beiträge zur Kenntnis des N-Stoffwechsels Wintergrüner Pflanzen. In: Beiträge zur Kenntnis des N-Stoffwechsels wintergrüner Pflanzen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-40178-1_1
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