Zusammenfassung
Tabak ist das reife fermentierte Blatt von Nicotina tabacum benannt nach J. Nicot, der 1560 den Tabakgenuß in Europa (Frankreich) einführte. Der wichtigste Bestandteil der Blätter ist das Nicotin, ein in reinem Zustande farbloses Öl von großer Giftigkeit. Außer dieser Base, die sich in dem fermentierten Material in der Menge von 2% findet, enthält dieses noch (nach König) 1,68% Gesamtstickstoff (darunter 0,86% Salpetersäure und 0,41% Ammoniak), 4,5% Fett, 20,73% Asche und 8,14% Wasser. Die Bauchprodukte bestehen aus brenzlichen Ölen und Harzen, organischen Säuren, Ammoniak und 75% der gesamten Nicotinmenge, Spuren anderer Basen, Kohlenwasserstoffen und vor allem Kohlenoxyd, das wesentlich schädlicher wirkt soll, als das Nicotin. Anregend wirkt der mäßige Tabaksgenuß durch den Gehalt der Rauchprodukte an aromatischen Stoffen, die schon im Blatt vorhanden sind oder sich beim Verbrennen des fermentierten und evtl. aromatisierten Blattes erst bilden.
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Literatur
Eine Literaturzusammenstellung findet sich in dem Werke von J. Wolf, Der Tabak und die Tabakfabrikate. Leipzig 1912.
Koning, C. J., Der Tabak. Leipzig 1912.
Pritzker, J., Der Tabak und das Rauchen. Zürich 1916.
Kissling, R., Handbuch der Tabakkunde, des Tabakbaues und der Tabakfabrikation. Berlin 1919.
Besonders hingewiesen sei auf die älteren, jedoch immer noch, besonders für Spezialpräparate, in Betracht kommenden Werke: Schmidt, C. H., Der Tabak als wichtige Kulturpflanze. Weimar 1858.
Beck, G. S. van der, Handbuch für Tabakfabrikanten. Heilbronn und Leipzig 1851.
Schreiber, E., Der Tabak-und Zigarrenfabrikant. Weimar 1860.
Hoffacker und v. Babo, Der Tabak und sein Anbau. Karlsruhe 1852.
Kissling, R., Der Tabak im Lichte der neuesten naturwissenschaftlichen Vorstellungen. Berlin 1893.
Über den Tabak, seinen Anbau, seine Verarbeitung und die Verfahren zu seiner Geschmacks-und Geruchsveredelung siehe die Arbeiten von R. Kissling und W. Dahse in Chem.-techn. Wochenschrift 1918, 27 u. 42 bzw. 67. Vgl. auch Kisslings Arbeiten: Über die Beziehungen des Tabaks zur Chemie in Zeitschr. f. angew. Chem. 1905, 1622 und: Über die Fortschritte auf dem Gebiete der Tabakchemie in Chem.-Ztg. 39, 878 und 44, 265.
Die Fortschritte auf dem Gebiete der Tabakkunde in den Jahren 1915–1919 erörtert Kiss ling, in Chem.-Ztg. 1919, 268.
Über die zweckmäßige Art des Anbaues, der Bearbeitung und Qualitätsverbesserung von inländischem Tabak siehe J. B. Brauer-Tuchorse, Säd. Apoth.-Ztg. 60. 948.
Jermstad, A., Das Opium. Seine Kultur und Verwertung. Wien und Leipzig 1921.
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Lange, O. (1924). Tabak, Kaupräparate, Opium. In: Chemisch-Technische Vorschriften: Ein Handbuch der Speziellen Chemischen Technologie Insbesondere für Chemische Fabriken und Verwandte Technische Betriebe Enthaltend Vorschriften aus Allen Gebieten der Chemischen Technologie mit Umfassenden Literaturnachweisen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-31659-7_29
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