Ein Beitrag zur vergleichenden Chemie der Leber

Zusammenfassung

Obgleich die Leber gewichtsmäßig nur wenige Prozent des Körpers ausmacht, nimmt sie als Zentralorgan des intermediären Stoffwechsels am Gesamtenergieumsatz in weitaus größerem Ausmaß Anteil. Die Intensität der sich in der Leber abspielenden oxydativen Prozesse findet ihren Ausdruck im relativ hohen Qo₂-Wert überlebender Schnitte, der nur von demjenigen der Niere und des Gehirns übertroffen wird. Die sich daraus ergebende Frage, ob und in welchem Ausmaß ein Parallelismus zwischen Leberstoffwechsel und Grundumsatz besteht, ist bereits mehrfach bearbeitet worden. So zeigt nach den Untersuchungen von Kleiber [11] und Krebs [13] die Gewebsatmung von Leberschnitten bei vergleichender Betrachtung annähernd dasselbe Verhalten, wie es beim Gesamtenergieumsatz zu beobachten ist. Demnach ist bei den kleinen Tierarten, die sich durch einen relativ hohen Grundumsatz auszeichnen, gleichfalls ein großer Sauerstoffverbrauch des isolierten Lebergewebes zu verzeichnen. Umgekehrt weist das Lebergewebe großer Tierarten einen relativ geringen Sauerstoffverbrauch auf. Neben diesem gleichsinnigen Verhalten von Gesamtenergieumsatz und Gewebsatmung sind es aber auch Einflüsse der Specieszugehörigkeit, die als zweiter wesentlicher Faktor die Größe der Gewebsatmung der Leber mitbestimmen. Darauf hat bereits Krebs [13] hingewiesen, indem er die Beobachtung mitgeteilt hat, daß Leberschnitte von Hund, Katze und Meerschweinchen ungefähr den gleichen Sauerstoffverbrauch zeigen, obwohl Grundumsatz wie auch Körpergewicht sehr große Unterschiede aufweisen. Besonders im Hinblick auf diese Speciesunterschiede sind in der vorliegenden Untersuchung neben Pferd, Rind, Schaf und Kaninchen auch die ungleichen Nagertypen, Ratte und Maus einerseits, sowie Meerschweinchen und Goldhamster andererseits in die vergleichende Betrachtung einbezogen worden.