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Intermediärstoffwechsel IV: Aminosäuren

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Book cover Physiologische Chemie

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Zusammenfassung

Die Aminosäuren besitzen im Stoffwechsel der Zelle drei Funktionen:

  1. 1.

    Sie stellen die 20 Bausteine bei der Biosynthese der Proteine. Über den Mechanismus und die Regulation des enzymatischen Aufbaus, die Proteinbiosynthese, wurde in Kap. 9 (S. 209) berichtet. Wie bei allen Körperbausteinen mit Ausnahme der Desoxyribonucleinsäuren besteht auch bei den Proteinen ein dynamisches Gleichgewicht zwischen Auf- und Abbau. Die Halbwertzeit der einzelnen Proteine schwankt zwischen Stunden bei einigen Enzymen, Tagen bis Wochen bei Plasmaproteinen und Monaten bei Strukturproteinen (z.B. Kollagen).

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  1. P. E. Petrides
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Petrides, P.E. (1985). Intermediärstoffwechsel IV: Aminosäuren. In: Physiologische Chemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-09350-4_16

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