Zusammenfassung
Seifen sind die Natrium- oder Kaliumsalze höherer Fettsäuren. Sie sind die ältesten Waschmittel (Hinweis auf sumerischen Tontäfelchen 2.500 v. Chr.), die man durch Verkochen von Pflanzenölen mit Pottasche herstellte. Die Natriumsalze höherer Fettsäuren sind fest, sie werden als Kernseife und die Kaliumsalze, welche eine schmierige Konsistenz haben, als Schmierseife bezeichnet.
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Wollrab, A. (2002). Seifen und synthetische Waschmittel. In: Organische Chemie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-09137-1_16
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