Zusammenfassung
Zellen sind von Membranen umschlossene Funktionsräume. Neben den Zellorganellen, die wiederum von Membranen umschlossen sind, enthalten sie eine wäßrige Salzlösung (Tabelle 2.1). Die Zellmembran, auch Plasmamembran genannt, besteht aus einer Doppelschicht von Lipiden, meist Phospholipiden. Diese Moleküle bilden in wäßriger Lösung Doppelschichten, die für viele Stoffe ein Diffusionshindernis sind, v. a. für Ionen.
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Schmidt, R.F. (1999). Neurophysiologie. In: Berlit, P. (eds) Klinische Neurologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-08118-1_2
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