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Das Fettgewebe

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Part of the Springer-Lehrbuch book series (SLB)

Zusammenfassung

Das Fettgewebe ist der größte Energiespeicher des Organismus und nimmt dynamisch am Stoffwechsel teil. Beim Menschen spielen für die Lipogenese in der Nahrung enthaltene Triacylglycerine eine größere, die Neusynthese von Triacylglycerinen aus Kohlenhydraten dagegen eine geringere Rolle. Die Lipolyse, d. h. die Freisetzung des gespeicherten Fettes, findet bei Nahrungsmangel statt und beruht auf der Fähigkeit des Fettgewebes, die gespeicherten Triacylglycerine zu Fettsäuren und Glycerin zu hydrolysieren und anschließend an die Zirkulation abzugeben. Lipogenese und Lipolyse sind hormonell regulierte Vorgänge, wobei für die Lipogenese das Insulin und für die Lipolyse die Katecholamine eine herausragende Rolle spielen.

Das Fettgewebe ist nicht nur als Energiespeicher für den Organismus von besonderer Bedeutung, sondern auch wegen seiner Fähigkeit, Hormone und andere biologisch aktive Verbindungen zu synthetisieren. Zu diesen gehören neben Estrogenen auch Komponenten des Renin-Angiotensin-Sy-stems sowie einige Cytokine.

Unter den bei uns üblichen Ernährungsbedingungen kommt es in steigendem Ausmaß zu einer Vergrößerung der Fettdepots, was als Übergewicht und in schwereren Fällen als Adipositas bezeichnet wird. Adipositas ist eine Erkrankung, die bei den Betroffenen eine Reihe von Komplikationen auslöst.

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© 1999 Springer-Verlag Berlin Heidelberg

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Löffler, G. (1999). Das Fettgewebe. In: Basiswissen Biochemie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-05983-8_22

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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