Analytische Chemie

Zusammenfassung

Mit Hilfe der analytischen Chemie kann man z. B. ermitteln, welche Struktur eine bestimmte Verbindung hat, ob eine Substanz vorhanden ist (qualitative Analyse) und in welcher Menge (quantitative Analyse). Die chemische Struktur von im Labor neu synthetisierten Verbindungen muß aufgeklärt werden, in der Produktion muß die Reinheit eines Produkts kontrolliert werden, in der Medizin hat die Bestimmung von beispielsweise Zucker oder Cholesterin große Bedeutung. In Lebensmitteln und in der Umwelt sind oft nur Spuren einer bestimmten Substanz (z. B. Dioxine) zu ermitteln.