Zusammenfassung
In den nachfolgenden Abschnitten werden die Ergebnisse der empirischen Untersuchung noch einmal zusammengefasst. Dabei werden die zentralen Forschungsfragen nacheinander beantwortet.
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Notes
- 1.
Bei diesen Mahlzeiten ist die Familie zwar nicht vollständig anwesend, sie dient dennoch dem Austausch.
- 2.
Siehe zum Beitrag kultureller Ideen zur Erklärung von Differenzen zwischen Familien in ihrem Verhalten zur alltäglichen Mahlzeitengestaltung auch die Diskussion der forschungsleitenden Annahmen in Abschnitt 6.6.
- 3.
Die Bedeutung kultureller Werte zur Erklärung von Differenzen im Verhalten von Familien zur alltäglichen Mahlzeitengestaltung wird ausführlich in Abschnitt 6.6.1.1 diskutiert, ebenso die Verflechtungen der einzelnen Themenkomplexe.
- 4.
Siehe zur Dominanz der unterschiedlichen Familienarrangements in beiden Teilen Deutschlands: Abschnitt 4.2.1.
- 5.
Siehe zum Beitrag konkreter Erwerbsarbeits- und Betreuungsarrangements der Eltern zur Erklärung von Differenzen zwischen Familien in ihrem Verhalten zur alltäglichen Mahlzeitengestaltung auch die Diskussion der forschungsleitenden Annahmen in Abschnitt 6.6.
- 6.
Hierbei ist von Bedeutung, dass sich das Stattfinden inhäusiger Mittags- und Zwischenmahlzeiten unter der Woche ausschließlich auf die Hamburger Familien des Samples bezieht.
- 7.
Siehe dazu Abschnitt 5.6.
- 8.
Eine detaillierte Beschreibung der verschiedenen (Tisch-)Regeln findet sich in Abschnitt 5.1.1.
- 9.
Eine detaillierte Beschreibung der verschiedenen Essenskonflikte findet sich in Abschnitt 5.6.
- 10.
Siehe zum Beitrag kultureller Ideen zur Erklärung von Konflikthaftigkeit im Verhalten von Familien zur alltäglichen Mahlzeitengestaltung auch die Diskussion der forschungsleitenden Annahmen in Abschnitt 6.6.
- 11.
Das Thema der Nachhaltigkeitsorientierung wurde ausführlich in Abschnitt 6.2.7 diskutiert.
- 12.
Das Thema der unsichtbaren Denkarbeit wurde ausführlich in Abschnitt 6.3.1 diskutiert.
- 13.
Siehe dazu auch Abschnitt 5.6.3.2.
- 14.
Siehe zum Beitrag konkreter Erwerbsarbeits- und Betreuungsarrangements der Eltern zur Erklärung einer Konflikthaftigkeit im Verhalten von Familien zur alltäglichen Mahlzeitengestaltung auch die Diskussion der forschungsleitenden Annahmen in Abschnitt 6.6.
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Pöhls, L.E. (2023). Zusammenfassung der Ergebnisse. In: Über den Tellerrand. Springer VS, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-43146-4_7
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-43146-4_7
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Publisher Name: Springer VS, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-658-43145-7
Online ISBN: 978-3-658-43146-4
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