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Digital Marketing für Bäckerbetriebe

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Digitales Marketing und Management

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Zusammenfassung

Im Zeitraum von 2005 bis 2020 verschwanden in Österreich 507 Bäckerunternehmen. Bei einer Anzahl von 1091 (2020) bestehenden Bäckereien handelt es sich um einen auffallenden Rückgang. Der Blick auf die Zahlen der KMU Forschung Austria macht deutlich, dass mittlere und große Bäckerunternehmen weiterhin wachsen und vor allem kleingeführte klassische Bäckereien vom Markt verschwinden (KMU Forschung Austria, 2021a, S. 2).

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  1. Gmunden, Österreich

    Thomas Angerer

  2. Wien, Österreich

    Johannes Eigner

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  1. Thomas Angerer
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  1. Marketing & Management Forschung, Mehrere Hochschulen sowie Dr. Angerer Marketing – Research & Consulting, Gmunden, Österreich

    Thomas Angerer

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Angerer, T., Eigner, J. (2023). Digital Marketing für Bäckerbetriebe. In: Angerer, T. (eds) Digitales Marketing und Management. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-38004-5_5

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  • Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden

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